Vinho Coruja Branco Seco Graciema - Vinícola Cavalleri
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Vinho Coruja Branco Seco Graciema - Vinícola Cavalleri
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FICHA TÉCNICA DO PRODUTO
FICHA TÉCNICA DO PRODUTO
VINHO FINO BRANCO SECO GRACIEMA
Degustação: O Vinho Fino Branco Seco Graciema é elaborado com as uvas Riesling Itálico, Chardonnay e Prosecco
Aroma: Apresenta um agradável aroma de Maça verde, abacaxi e mel no final.
Sabor: Apresenta uma acidez equilibrada, com médio corpo e um final de boca agradável.
Ficha Técnica:
Colheita: A colheita das uvas é feita de forma manual, em caixas de 20kg.
Desengace e Esmagamento: As uvas foram desengaçadas em máquina especial para separação do engaço.
Fermentação/Maceração: O mosto límpido é fermentado em tanques de aço inox, lentamente por 25 a 30 dias com controle de temperatura entre 16 à 18ºC. Assim nascem aromas muito interessantes.
Prensagem: As uvas são prensadas inteiras, tendo seu cuidado de deixar o menor tempo possível em contato com as cascas.
Serviço e Harmonização: A temperatura ideal para servir o Vinho Fino Branco Seco Graciema fica entre 6 e 10ºC.

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William
Sobre a Vinícola Cavalleri
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Tradição desde 1987
Fundada por Nilso Cavalleri, a vinícola nasceu em um momento de desafios, quando a família decidiu vinificar sua própria produção de uvas, transformando uma dificuldade em um novo começo.
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🏆 Mais de 4 décadas e 20 rótulos premiados
Reconhecida em concursos nacionais e internacionais, a Cavalleri celebra a arte de produzir vinhos e espumantes que expressam o terroir do Vale dos Vinhedos.
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Produção familiar em cada detalhe
Mais de 90% de todo o processo é conduzido pela própria família, do cultivo das videiras à elaboração dos espumantes, garantindo autenticidade e cuidado artesanal.
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Respeito ao terroir e à uva
Cada rótulo nasce do compromisso em respeitar o ciclo da uva e a expressão única do Vale dos Vinhedos, preservando o que a terra oferece de melhor.
Vida real
Dica de drink com vinho Merlot
Experimente o Merlot Graciema em uma versão leve e refrescante.
Sabor marcante, fácil de preparar e perfeito para o verão.